Замовити дзвінок

Чи безпечні страви Feel Good?

Безпека - наше все. Безпека харчування – річ затратна і з точки зору зусиль, і з фінансової точки зору. Але по-іншому - не можна!
Отже. На чому ґрунтується безпека харчування? Коротко:

  • Здоровий персонал (планові медогляди, щоденні огляди перед допуском до роботи).
  • Правильно організовані та оснащені виробничі і складські приміщення.
  • Дотримання правил зберігання продуктів і товарного сусідства.
  • Дотримання режиму переміщення продукції і персоналу на виробництві.
  • Ретельний вибір продуктів та систематичний контроль їх якості.
  • Систематична санітарна обробка приміщень, обладнання, інвентарю.
  • Санітарний одяг та взуття.
  • Використання миючих та дезінфікуючих засобів тільки надійних виробників світового рівня.
  • Неухильне дотримання технології приготування страв.
  • Систематичний контроль усього перерахованого вище.

Повернутися до списку публікацій